בחקלאות, כמו גם במשתלות ובאחסון היבול, חשיבות היבוש המדויק של האוויר אינה יכולה להיות מדורגת מספיק. זה משמעותו עבור תהליכי גידול, התפתחות ושמירה על איכותם של הזרעים, הירקות והפירות. האוויר הרטוב יכול לגרום לגידול פטריות וחיידקים רעים שיכולים לפגוע בגידולים ולגרום לנזק כבד. בנוסף, לחות גבוהה יכולה לגרום לקליטת רטיבות בתוך הזרעים והיבול, מה שעלול להוביל לרקיעתם ולתקלות באיכותם. ייבוש החלקים האלה באוויר עשוי להימנע באמצעות שימוש במערכות ייבוש מתקדמות ויעילות, שתורמות לשמירה על איכותם ועל רמת הלחות הרצויה.